Как обнаружить скрытый сахар?
08:46
23.05.2026
Как обнаружить скрытый сахар?
Добавленный (скрытый) сахар — это сахар, который вносят в продукты и напитки во время обработки или приготовления. Для поддержания энергии и здоровья нам достаточно включать в рацион только натуральные сахара.
Опасность добавленных сахаров в том, что мы часто их едим, даже не догадываясь об этом.
Как обнаружить скрытый сахар и ограничить его потребление?
• Изучайте этикетки продуктов. Не покупайте те, в которых среди первых трех ингредиентов указан сахар. Они очень сладкие.
• В обезжиренных продуктах обычно больше сахара, чем в их обычных разновидностях.
• Главные источники добавленных сахаров: лимонады, энергетики, хлопья для завтрака, печенье, выпечка, замороженные полуфабрикаты, мюсли и соусы. Именно они приводят к переизбытку сахара в рационе.
• Исключите десерт из основных приемов пищи, замените привычный десерт свежими фруктами.
• Проверяйте состав продуктов с низким содержанием сахара. В них не должно быть сахарных спиртов (сорбитола) и подсластителей.
• Искусственные подсластители (ацесульфам калия, аспартам, сукралоза, сахарин, неотам) вредны, поскольку они способны настраивать вкусовые рецепторы на очень сладкий вкус.
• В соках с маркировкой «на 50% меньше сахара» и «легкий сок» практически всегда содержатся искусственные подсластители.
• В готовых соусах (медовом, кисло-сладком, барбекю, кетчупе) очень много сахара. Используйте натуральные приправы и специи.
• Если вы любите готовые завтраки, обратите внимание, чтобы на первом месте в составе были цельные зерна, содержалось не более 4 г сахара в порции и не было никаких пищевых красителей.
По-настоящему полезный перекус должен сочетать два элемента:
Фрукты + белки;
Цельные злаки + белки;
Овощи + белки.
Подробнее на сайте Областного центра общественного здоровья Свердловской области: profilaktica.ru
#ЗдоровыйУрал #Уралздоров #сахарныйдиабет #профилактикадиабета #эндокринолог #диспансеризация #Арамиль #СпортивнаяшколаДельфин
Оставить сообщение: